Rale a casca das duas laranjas, cuidado para não pegar a parte branca. Reserve
Retire o suco das duas laranjas e coloque no liquidificador.
Junto ao suco que está no liquidificador junte o açúcar, o óleo, os ovos e bata bem, até ficar uma mistura homogênea.
Em uma tigela coloque a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó, as uvas passas e as rapas da casca da laranja.
Em seguida, adicione a massa batida no liquidificador junto aos ingredientes que estão na tigela e misture bem, e delicadamente.
Transfira a massa do bolo de laranja para uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno, pré-aquecido, e deixe assar por cerca de 35 minutos, ou até que ao espetar com um palito, ele saia completamente limpo.
